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Low-carb your life

Noch ein Low Carb Kochbuch? Ja, aber was für eins! Profikoch Wolfgang Link legt hier nichts weniger als die Summe seiner gesammelten Low Carb Erfahrungen vor. Hier erfahren Sie einfach alles: Die besten Low Carb Lebensmittel, die leckersten Low Carb Rezepte, die besten Tipps für den Einstieg, zum Abnehmen, für die vegetarische Küche und jede Menge mehr!

Gesund und gut leben: Dieses Low Carb Kochbuch macht’s Ihnen leicht

Besser leben mit Low Carb: Mit den leckeren Low Carb Rezepten aus dem Low Carb Kochbuch von Wolfgang Link stellen Sie Ihr Leben ganz neu auf und gewinnen eine Menge Energie und Inspiration für Ihren Alltag. Weil Low Carb keine Diät ist, sondern eine Lebenseinstellung, dürfen Sie sich nach Herzenslust satt essen: Wolfgang Link kredenzt Ihnen wahre Köstlichkeiten, vom Frühstück bis zum Abendessen. Kleine Kostprobe gefällig? Wie wäre es mit einem feinen Lachsfilet im Sesam-Mohn-Mantel oder zarten Schweinefilets mit gebratenen Gurken als Beilage? Auch wenn Sie lieber vegetarisch essen, kommen sie mit dem Low Carb Kochbuch von Wolfgang Link auf Ihre Kosten: Nicht umsonst sind fleischlose Spezialitäten wie die Veggie-Eiweiß-Wraps oder das Erdbeergratin mit Blauschimmelkäse unter vegetarischen Gourmets schon längst kein Geheimtipp mehr. Die Low Carb Rezepte in diesem Buch sind eine handverlesene, exquisite Mischung aus altbewährten Klassikern und neuen Kompositionen des Meisterkochs. Für jeden Tag finden Sie darin die passenden Gerichte, vom anspruchsvollen Feinschmecker-Menü bis hin zu einfachen Aufläufen für die ganze Familie.

Mit Low Carb abnehmen und wohlfühlen: Die Erfolgsstory von Wolfgang Link

Der kurzweilige und informationsreiche Kochbuch-Ratgeber richtet sich sowohl an Low Carb Profis als auch an Einsteiger: Während Wolfgang Link anschaulich seine eigenen Erfahrungen und Erfolge mit der LOGI-Methode schildert, macht er seinen Leserinnen und Lesern noch mehr Lust auf die gesunde und leckere Küche à la LOGI. Neulingen wird der Einstieg leicht gemacht, denn neben den tollen Low Carb Rezepten werden auch die wichtigsten Grundlagen vermittelt: Was sind gute Low Carb Lebensmittel, und wie bereiten Sie diese am besten zu? Wie können Sie sich einen ganz persönlichen Genuss-Speiseplan aus Low Carb Lebensmitteln zusammenstellen? Auch mit Vorurteilen wird gründlich aufgeräumt: Sie erfahren, warum Low Carb nach der LOGI-Methode keine Diät ist, sich aber trotzdem ganz hervorragend zum Abnehmen eignet. Und selbst für Berufstätige und Familien mit Kindern hat das Low Carb Kochbuch einige Köstlichkeiten in petto: Viele Gerichte lassen sich gut vorbereiten, mitnehmen und ganz einfach unterwegs, in der Schule oder am Arbeitsplatz verzehren. Der besondere Clou dabei: So manch einfaches Low Carb Gericht wie ein Auflauf wird mit passenden Gewürzen kurzerhand in einen wahren Gaumenschmaus für die ganze Familie verwandelt – probieren Sie es aus!

Sie wollen sich gesund ernähren, abnehmen und sich wohlfühlen, ohne eine Diät zu machen und ohne auf leckeres Essen zu verzichten? Dann bietet Ihnen das Low Carb Kochbuch von Wolfgang Link alles, was Sie brauchen: Genuss, Inspiration und eine große Portion Lebensfreude in Einem.

Über 1,6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Demenz betroffen, Tendenz steigend, und sehr viele Pflegebedürftige werden zu Hause von ihren Angehörigen versorgt. Dieses Kochbuch soll den Pflegenden und den Erkrankten zumindest einen wichtigen Aspekt des Alltags erleichtern, und zwar die Ernährung: Demenzkranke vergessen häufig das Essen, sie verweigern es oder wollen nur noch ganz bestimmte Gerichte essen, zum Beispiel Süßes oder Rezepte aus ihrer Kindheit. Hinzu kommen Schluckbeschwerden und andere medizinische Probleme. Die Rezepte in diesem Buch gehen auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Betroffenen ein. Es gibt hochkalorische Gerichte für das Frühstück, süße, aber gesunde Speisen, Fingerfood und Mediterranes, um die optimale Versorgung der Hirnnervenzellen zu gewährleisten. Gleichzeitig sind die Rezeptideen so konzipiert, dass sie sich auch im stressigen Pflegealltag schnell und einfach zubereiten lassen.

Unsere Zeit im Alltag ist knapp, die fordernden Tage machen uns hungrig und wir müssen uns oft auch unterwegs mit Essen versorgen. Fastfood kann da schnell genüssliche Abhilfe schaffen, aber was, wenn wir auch gesund und schlank bleiben wollen? Kein Problem, sagt der beliebte Fernsehkoch und Bestsellerautor Wolfgang Link, denn Fastfood kann auch gesund sein und sogar beim Abnehmen helfen! Mit seinem neuen Konzept zeigt der Low-Carb-Experte, wie man selbst mit nur fünf Hauptzutaten und einem kleinen Repertoire an Basiszutaten in rund 15 Minuten Fastfood für unterwegs zubereiten und sich stoffwechselfreundlich und genussvoll schnell versorgen kann. Dabei setzt er auf Meal-Prep und köstliche Low-Carb-Versionen beliebter Fastfood-Gerichte aus aller Welt wie Pizza, Burger, Döner, Schnitzel, Currywurst & Co.

Low-Carb ist nicht unbezahlbar!

Höchstens für die Gesundheit und fürs Wohlbefinden.

Großen Genuss für kleines Geld verspricht dieser spannende neue Küchenratgeber. Mit raffinierten, preiswerten Rezeptideen und vielen cleveren Geldsparund Einkaufstipps bringen der Diätkoch und Küchenmeister Wolfgang Link und der Internist und Homöopath Dr. Jürgen Voll die Low-Carb-Küche fürs kleine Budget auf den Punkt. Präzise Menüplanung, die richtigen Mengen einkaufen, nichts verschwenden, saisonale
Angebote nutzen, Lockangebote vermeiden - wenn man weiß, was und wann und wo und wie kann man in der gesunden Küche ganz schön Geld sparen. Besonders, wenn mehrere hungrige Low-Carb-Fans am Familientisch sitzen!

- Kompaktes LOGI-Wissen.
- 40 Rezepte, reich bebildert.
- Viele To-do-Fotos.
- Vier spannende Titel aus der neuen, attraktiven systemed- Küchenratgeberreihe.
- Geballtes Low-Carb-Wissen im kompakten Format.
- Low-Carb-Tipps und -Tricks von den LOGI-Assen im systemed Verlag.
- Viel Inhalt zum kleinen Preis.

Was meinen Sie - Avocado-Hähnchen-Salat, gebackene Räucherfischtaler auf Chinakohl oder ein gebackenes Auberginengratin klingen doch besser als Tiefkühlpizza, Dosenravioli oder Käsebrot - gerade nach einem langen Arbeitstag. Wie man nach einem anstrengenden Tag nach Hause kommt und ohne große Einkauferei in kürzester Zeit ein frisches Low-Carb-Gericht auf den Tisch zaubert, verrät Erfolgsautor und Küchenchef Wolfgang Link in seinem neuen Ratgeber. Wer da keinen Appetit auf einen Quickie bekommt ... Aus dem Inhalt: 40 raffinierte Feierabendgerichte mit nur fünf Hauptzutaten; Tipps und Tricks für den Low-Carb-Quickie vom Küchenchef; Praktische Übersicht über die 'Basics', die Sie zusätzlich benötigen; Low-Carb-Ideen für die schnelle Küche nach einem langen Tag.

 Ob gebraten, geröstet, pfannengerührt oder gedünstet in diesem Ratgeber zeigt der Profikoch Wolfgang Link, wie Sie mühelos kulinarische Abwechslung mit ganz wenigen Kohlenhydraten auf den Tisch bringen. Fans von Veggiepfannen und heißen Nachtischen kommen hier genauso auf ihre Kosten wie Liebhaber von saftigem Fleisch und zartem Fisch. Ruckzuck zubereitet gelingt garantiert: frische und gesunde Mahlzeiten aus Pfanne, Wok und Dämpfer sind immer WM-verdächtig!

- 40 heiß geliebte Rezepte für köstliche LOGI-Pfannen
- Viele Anregungen, wie Sie Ihre Low-Carb-Ernährung noch abwechslungsreicher gestalten können
- Viel Geschmack und schonend gegart! Das LOGI-Pfannen-Wunder

Heißes aus der LOGI-Küche!
Jetzt was Warmes! Gehören Aufläufe mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse zu Ihren Leibspeisen? Dann wird Ihnen Fernsehkoch und LOGI-Küchenchef Wolfgang Link mit diesem Low-Carb-Ratgeber eine ganz neue Dimension von Aufläufen und Gratins eröffnen: köstliche Kruste, herrlicher Duft, heißes Verlangen - ganz ohne schlechtes Kohlenhydratgewissen! Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Klassikern wie dem Zucchini-Hackfleisch-Auflauf, mit Veggiepower wie dem Kürbis-Nuss-Auflauf oder duftig-mediterran mit einem köstlichen Fischgratin. Ein Genuss nicht nur in der kalten Jahreszeit!
- 40 kreative Rezepte für köstliche LOGI-Aufläufe und -Gratins.
- Gewusst wie! Praktische Tipps zum perfekten Gelingen vom Küchenchef.
- Heiß geliebte Köstlichkeiten Low-Carb erleben.
- Rezeptklassiker und viele neue Ideen mit ganz wenigen Kohlenhydraten.
- Mit Sonderteil über die perfekte Auflaufform.

Ein klassisches Frühstück mit Müsli, Brötchen, Croissants, Marmelade und Orangensaft schlägt schon früh am Morgen richtig dicke mit dem Kohlenhydrathammer zu. Die Folge: Leistungstief am Vormittag und Hunger auf weitere kohlenhydrathaltige Speisen. Mit einem Frühstück à la Low-Carb dagegen starten Sie voller Energie in den Tag, sind fit und leistungsfähig und bleiben lange satt. Aber was kommt morgens auf den Teller oder in die Frühstücksbox, wenn man die ""üblichen Verdächtigen"" zu Hause lassen möchte? Fernseh-Low-Carb-Koch Wolfgang Link zeigt, wie man abwechslungsreich, kohlenhydratarm und genussvoll in einen erfolgreichen Tag startet.
- 40 verblüffend originelle Frühstücksrezepte für das perfekte Low-Carb-Frühstück
- To stay oder to go - praktische Tipps für zu Hause UND unterwegs
- Frühstückskohlenhydratfallen umgehen und Gewohnheiten überwinden
- Powerfrühstück mit kreativen Eiergerichten, raffinierten Joghurt- und Quarkspeisen oder selbst gebackenen Low-Carb-Brötchen

Pastafans dürfen aufatmen. Mittlerweile gibt es einige wirklich leckere Low-Carb-Nudeln auf dem Markt und von Fernseh-Low-Carb-Koch Wolfgang Link auch gleich die richtigen Rezepte dafür! Sein neuer Ratgeber ist ein Muss für Nudelfans, die kohlenhydratbewusst schlemmen möchten - und die einfach alles wissen möchten über Low-Carb-Pasta und knackige Nudelalternativen aus frischem Gemüse. Egal, ob Saucenklassiker oder supermoderne Kreationen: Alle Gerichte sind strictly Low-Carb und blitzschnell zubereitet - buon appetito! 40 'pastalicieuse' Saucenrezepte für köstliche Low-Carb-Nudelgerichte; Perfekt abgestimmt auf Low-Carb-Pasta; Heiß geliebte italienische Köstlichkeiten endlich Low-Carb erleben; Informationen rund um Low-Carb-Pasta und kohlenhydratbewusste Alternativen aus Gemüse.

Schluss mit Fertigsuppe und Tiefkühlmampf!

Köstliche Low-Carb-Gerichte in weniger als 15 Minuten.

In seinem neuen kompakten Ratgeber zeigt der Ernährungsexperte und Küchenmeister Wolfgang Link, wie Sie leckere Low-Carb-Gerichte in einem knappen Viertelstündchen genussfertig auf den Tisch zaubern. Kreative und abwechslungsreiche Rezepte für ernährungsbewusste LOGI-Fans, die auch bei knappem Zeitkonto nicht in die Kohlenhydratfalle tappen wollen. Schnelle, gesunde Küche statt Fast Food und Fertiggerichten. Ein echter LOGI-Zeitspar-Guide!

- 40 Rezepte für die kreative, schnelle LOGI-Küche.
- Zeit- und Geldspar-Tricks von Küchenchef und LOGI-Berater Wolfgang Link.
- Keine Ausrede mehr für schlechtes Essen!

Immer mehr Menschen verzichten heute gerne teilweise oder ganz auf Fisch und Fleisch - und möchten sich gleichzeitig kohlenhydratarm ernähren.
Sie auch? Dann ist dieser Ratgeber genau das Richtige für Sie. Unser Erfolgsautor und LOGIExperte Wolfgang Link lässt Sie am Zauber und der Vielfalt der vegetarischen Küche teilhaben. Appetit auf Asien? Auf eine Prise Mittelmeer, auf Afrika, die Südsee - oder zwischendurch auch mal auf ein Stück Heimat? Hier finden Sie tolle alltagstaugliche Rezepte für den vegetarischen Genuss ohne schlechtes Kohlenhydratgewissen!
- 40 aufregende, alltagstaugliche Rezepte für die köstliche LOGI-Veggie-Küche.
- Unkompliziert und abwechslungsreich - Low-Carb-Tipps vom Küchenchef.
- Inspiration und Anregung aus den vegetarischen Küchen der Welt.
- Bestens versorgt mit lebenswichtigem Eiweiß - auch ohne Fleisch und Fisch und viele Kohlenhydrate.

Alles aus einem Topf! Ein Schelm, wer dabei nur an Eintöpfe und an Kohlenhydratbomben mit jeder Menge Kartoffeln, Nudeln oder Reis denkt. Low-Carb-One-Pot-Gerichte sind weitaus variantenreicher und absolut stoffwechselfreundlich.

In den Topf kommen frische, hochwertige und blutzuckerfreundliche Zutaten. Dort wird alles zusammen gegart: Fleisch, Fisch, Gemüse, Sauce … So vereinen sich die unterschiedlichen Geschmackskomponenten bestens zu einem herrlich aromatischen Lieblingsgericht, das noch dazu ruck, zuck auf dem Tisch steht und auch hinterher wenig Arbeit macht. Ein Topf = wenig Abwasch. Wolfgang Link, Deutschlands bekannter Low-Carb-Koch, zeigt in seinem aktuellen Ratgeber, wie schnell und einfach originelle Gerichte aus einem Topf gehen, die für Kochanfänger ebenso geeignet sind wie für die schnelle Familienverpflegung. 

Also nichts wie rein in den Topf mit den Zutaten für das Kürbis-Würstchen-Gulasch, den bunten Paprika-Fisch-Eintopf, die Süßkartoffeln mit Rindfleisch oder das asiatisches Geflügelcurry. »Potten« Sie mit!

- 40 geniale Rezepte rund um den Mega-Food-Trend One Pot!
- Kreativ, köstlich und kohlenhydratarm
- Von Bestesellerautor und Low-Carb-Koch Wolfgang Link
- Das neue Küchenerlebnis à la Low-Carb

Es ist unumstritten, dass Diabetiker ein Problem mit dem Kohlenhydratstoffwechsel haben. Mittlerweile genauso unumstritten ist, dass sich mit einer konsequenten Low-Carb-Ernährung dauerhaft stabile Blutzuckerwerte erreichen und in vielen Fällen sogar die Medikamenteneinnahme reduzieren lassen! Zucker- und Fettstoffwechsel kommen durch Low-Carb ins Gleichgewicht und fast nebenbei purzeln auch noch die Pfunde. Ganz ohne das Gefühl von Diät und Verzicht. Ernährungsmediziner Dr. Jürgen Voll und der bekannte Fernseh-Low-Carb-Koch Wolfgang Link stellen Ihnen auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse eine maßgeschneiderte Ernährungsform für Diabetiker vor. Dazu gibt es vielfältige Rezepte für köstliche, kohlenhydratbewusste und stoffwechselfreundliche Gerichte. Bessere Blutzuckerwerte zu erzielen kann so verblüffend einfach sein. Jeder Diabetespatient sollte es einmal versuchen!. - 29 köstliche Rezepte gegen hohe Blutzuckerwerte - Informationen zu Diabetestherapien und was bei der Umstellung auf Low-Carb zu beachten ist - Wertvolle Low-Carb-Tipps für den Diabetikeralltag - Mit vielen Rezeptklassikern wie Sauerbraten, Kasseler oder Fischpfanne - speziell für Diabetiker

In seinem neuen kompakten systemed-Ratgeber zeigt der Küchenmeister und Ernährungsexperte Wolfgang Link, wie köstliche Low-Carb-Desserts zum raffinierten »Tüpfelchen« auf dem LOGI-i werden. Lassen Sie sich von anregenden, herzhaften Kreationen inspirieren und erfahren Sie, wie Sie kreative süße Nachtische ganz ohne Zucker zaubern können. Genau das richtige Büchlein für alle LOGINaschkatzen, die nicht auf Geschmack und Genuss verzichten möchten.

- 40 kreative und alltagstaugliche Rezepte für köstliche LOGI-Desserts
- Clever, süß und LOGI! Low-Carb-Süße-Tricks vom Küchenchef
- Keine Ausrede mehr für Zuckerbomben zum Dessert!

Schnitzel, Rouladen, Sauerbraten wir alle kennen sie, die guten althergebrachten Gerichte, die wir von Kindesbeinen an kennen. Aber passen sie auch zu Low-Carb?

Na klar! Ein paar Veränderungen bei Zutaten und Beilagen und schon sind die Klassiker der deutschen Küche gewichts- und stoffwechselfreundlich. In seiner aktuellen Rezeptsammlung hat Wolfgang Link, der bekannte Autor zahlreicher Low-Carb-Best- und Longseller, 40 klassisch deutsche Gerichte Low-Carb-konform abgewandelt. So wird die Rinderroulade anstelle von Kartoffelpüree von Selleriepüree begleitet, ist das Schnitzel in eine raffinierte, krosse und dabei kohlenhydratarme Panade gehüllt. Auch Omas Eintopf und arme Ritter dürfen dabei nicht fehlen.

Das Buch enthält sowohl neu interpretierte Gerichte für den Familienalltag als auch schnelle Gerichte für Berufstätige. Zudem gibt es trendige Geschmackskombinationen, die sich für besondere Gelegenheiten, wie das Sonntagsmenü, die Küchenparty oder ein Festessen unter Freunden bestens eignen.

Die Bestsellerreihe mit mehr als 20 Titeln
40 Rezepte, die wirklich klappen
Herzhaft und traditionell
Modern und gesund

Sie haben Diätregeln, Einschränkungen und Genussverzicht gründlich satt? Dann lernen Sie jetzt die vielfach bewährte Ernährungsmethode zur Gewichtsreduktion kennen, die völlig ohne lästiges Punktezählen oder Kalorienrechnen auskommt! Während der Low-Carb-Powerwoche beschränken Sie einfach ganz bewusst die Zufuhr von Kohlenhydraten den Dickmachern Nr. 1. Genießen Sie stattdessen ausgewogen, gesund und ganz ohne Hungergefühl! Staunen Sie, wie leicht die Pfunde purzeln. Wie und warum das funktioniert zeigt dieser neue kompakte Ratgeber anschaulich und für Laien und Einsteiger verständlich.

- Einfacher kann ein Start zum gesunden Abnehmen mit Low-Carb nicht sein 
- Tolle Rezeptbeispiele und nützliche Low-Carb-Tipps für die ersten 7 Tage Powerprogramm
- 40 abwechslungsreiche Powerrezepte, die sich super kombinieren lassen
- Zahlreiche Tipps und Tricks, wie man Kohlenhydrate vermeiden und Kraft tanken kann

Mit dem Low-Carb-Küchenratgeber »Burger« fällt eine der letzten Kohlenhydratbastionen. Ab sofort ist Schluss mit weißen Schlabberbrötchen, die nicht sättigen, sondern den Appetit erst richtig ankurbeln und im Stoffwechsel Chaos anrichten. 

Die richtigen Komponenten machen Burger zum absoluten Low-Carb-Highlight. Dabei kommen neben selbst gebackenen Low-Carb-Brötchen als Umverpackung auch Kraut- oder Salatblätter sowie Tomaten oder Pilze zum Einsatz. Verschiedene Zutaten werden in Pfanne, Ofen oder auf dem Grill zubereitet und mit knackigen Salaten und köstlichen Saucen verfeinert.

Einfach, schnell, lecker: Vom Pilz-Chicken-Burger, dem grünen Burger oder dem Lachsburger mit Avocadocreme werden nicht nur Sie selbst begeistert sein, sondern auch Ihre Familie und Ihre Freunde im Handumdrehen überzeugen. Gemüseliebhaber und Vegetarier kommen beim Red-Bean-Burger oder beim Salatburger schnell ins Schwärmen. 

Denn Low-Carb-Koch Wolfgang Links variantenreiche, mega-leckere Low-Carb-Burger beweisen: Fast Food muss nicht ungesund sein!

40 saftige Burgerrezepte, bei denen niemand auch nur EIN Kohlenhydrat vermisst
Klassische Rezeptideen mit vielen neuen Ideen und ungewöhnlichen Ansätzen
Low-Carb-Fast-Food für zu Hause wer hätte das gedacht?!
Vom Bestsellerautor und Low-Carb-Koch Wolfgang Link

Unter den Begriffen ""Nahrungsmittelunverträglichkeit"" oder ""Nahrungsmittelintoleranz"" werden zahlreiche Magen-Darm-Beschwerden zusammengefasst, die den Betroffenen die Freude am Essen oft nachhaltig verleiden können. Strenge Ernährungsregeln und zweifelhafte Diäten beeinträchtigen die Lebensqualität der Patienten oft genauso stark wie die eigentlichen Beschwerden. Das muss doch auch genussvoller gehen! Dieser Ratgeber richtet sich an Low Carb-Fans, die an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden und dennoch von den gesundheitlichen Vorteilen einer kohlenhydratbilanzierten Ernährung profitieren wollen.

- Eine weitere Ergänzung zu den beliebten, kompakten systemed-Küchenratgebern.
- LOGI-Ernährungsempfehlungen bei Laktose-, Fruktose- und Glutenintoleranz.
- 40 alltagstaugliche Rezepte mit vielen Anregungen und Tipps.
- Unbeschwert und ohne Nebenwirkungen genießen.
- Einschränkungen leicht gemacht. Alternativen finden. Lebensqualität gewinnen.

Warum sind Aminosäuren wahre Wunderbausteine? Welche Nahrungsmittel unterstützen den Abbau von Körperfett und welche steigern die Leistungsfähigkeit? Wie lässt sich durch die richtige Ernährung das Immunsystem stärken und die Regenerationszeit verkürzen? Und warum sind Nudelpartys mega-out? Wissenschaftliche Untersuchungen belegen den Erfolg der Low-Carb-Ernährung im Breiten- und im Leistungssport. Lernen Sie, welche positiven Effekte eine kohlenhydratreduzierte und eiweißbetonte Ernährung auf Ihre körperliche Leistungsfähigkeit hat und wie Sie diese in ein erfolgreiches Training einbauen können.

- 30 clevere Fitnessrezepte vom Powerfrühstück bis zur Eiweißbombe
- Zahlreiche Tipps und Tricks, wie Sie Muskeln schneller aufund Fett schneller abbauen
- Professionelle Anregungen, wie Sie Ihre sportlichen Ziele garantiert erreichen
- Viele Infos rund um Ihre wichtigste Kraftmaschine: die LOGI-Pyramide